2. Le sucre pour rattraper un plat en sauce trop salé – Une autre astuce pour rattraper un plat trop salé consiste à mettre un morceau de sucre dans une cuillère puis à le laisser tremper quelques instants dans votre plat. Veillez simplement à ce que le sucre ne fonde pas et ne tombe pas dans la sauce.
Comment dessaler une sauce soja ?
Est-ce que la sauce soja salée fait grossir ? – La sauce de soja est fabriquée à partir de graines de soja, d’eau, de sel et de blé. On la trouve très présente dans chaque restaurant japonais. Elle complète à merveille des recettes de cuisine à base de légumes comme les carottes ou les haricots. Avec le poisson cru, c’est un délice. Accompagnées d’huile de sésame, de fruits de mer et d’algue, quelques cuillères suffisent à donner à vos préparations culinaires un goût authentique. La est de 77 calories pour 100 ml, elle est peu calorique et ne contient aucune matière grasse (0 g de lipide pour 100 ml) et seulement très peu de glucides (3,2 g pour 100 ml). La sauce soja qu’on trouve au rayon épicerie des supermarchés fait partie des additifs préférés des amateurs de cuisine asiatique qui rajoute souvent une cuillère à soupe à leurs recettes. Les sauces salées permettent une dégustation appropriée du produit auquel on les destine (nouilles, viandes, poissons, riz). Lorsque la sauce soja est sucrée, elle apporte au plat un goût sucré-salé savoureux qui permet de sublimer vos plats préparés. Pour dessaler une sauce soja, quelques pommes de terre ajoutées à la préparation suffiront à diminuer l’excédent de sel. > > Sauce soja salée : découvrir comment la cuisiner : Sauce soja salée : découvrir comment la cuisiner
Quand une sauce est trop salée ?
2. Le sucre pour rattraper un plat en sauce trop salé – Une autre astuce pour rattraper un plat trop salé consiste à mettre un morceau de sucre dans une cuillère puis à le laisser tremper quelques instants dans votre plat. Veillez simplement à ce que le sucre ne fonde pas et ne tombe pas dans la sauce.
