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Comment donner du goût à un couscous
Les quatre épices – L’une des meilleures façons pour agrémenter le goût du couscous est d’utiliser le mélange de quatre épices, associé à l’ail, le piment et l’harissa. Il s’agit d’un mélange d’épices que nous pouvons acheter tout prêt en grande surface ou chez les épiceries orientales.
Comment casser l’acidité de la tomate
Du bicarbonate de soude pour enlever l’acidité de la sauce tomate – Pratique en cuisine, dans le jardin, pour l’entretient de la maison, il a aussi des vertus santé et il contribue à l’hygiène des animaux, le bicarbonate de soude est notre meilleur ami ! ⋙ 10 utilisations étonnantes du bicarbonate Cette poudre à tout faire neutralise l’acidité des aliments au pH trop acide, que votre estomac pourrait ne pas bien supporter, et qui n’est pas très agréable au gout,
Comment atténuer le piquant du chorizo
Bonjour, J’ai acheté du chorizo fort à griller. on l’a fait au barbecue hier soir mais impossible de le manger tellement il est fort !!!! comment pourrais-je le recycler dans une recette (cake, gratin.) pour aténuer le piment ??? (pas envie de tout mettre à la poubelle !) merci pour votre aide ! En réponse à Isa89 Bonjour, J’ai acheté du chorizo fort à griller. Je sais qu’il y a une recette de veau au chorizo qui avait la cote fut un temps sur le site, je ne l’ai jamais essayée, ça peut adoucir sa force, J’aime En réponse à Isa89 Bonjour, J’ai acheté du chorizo fort à griller. on l’a fait au barbecue hier soir mais impossible de le manger tellement il est fort !!!! comment pourrais-je le recycler dans une recette (cake, gratin.) pour aténuer le piment ??? (pas envie de tout mettre à la poubelle !) merci pour votre aide ! Salut, Tu peux faire un gratin de chou fleur au chorizo, un mijoté de veau au chorizo ou des haricots sauce tomate et chorizo. Je sais qu’il y a une recette de veau au chorizo qui avait la cote fut un temps sur le site, je ne l’ai jamais essayée, ça peut adoucir sa force, Oui Sissi, il y a cette recette, et elle est excellente, à mon goût en tous cas ! Pour atténuer la force du chorizo, soit on en met très peu, soit on le coupe en tranches fines et et on les fait tremper (eau froide) avant de les utiliser bien séchées.
J’aime En réponse à Frederic_2 Salut, Tu peux faire un gratin de chou fleur au chorizo, un mijoté de veau au chorizo ou des haricots sauce tomate et chorizo. Bonne journée, Frédéric bonjour, tu peux faire un riz à l’espagnole; tu procède comme un riz pilaf, avec poivrons rouge, spignol et ton chorizo J’aime En réponse à Isa89 Bonjour, J’ai acheté du chorizo fort à griller.
on l’a fait au barbecue hier soir mais impossible de le manger tellement il est fort !!!! comment pourrais-je le recycler dans une recette (cake, gratin.) pour aténuer le piment ??? (pas envie de tout mettre à la poubelle !) merci pour votre aide ! Bonjour comme les autres,
L’idée est de “diluer” ton chorizo trop fort dans des aliments ayant normalement un gout plutot neutre pour obtenir un équilibre, le sauté de veau au chorizo (que l’on peut faire également si mes souvenirs sont bons avec de la dinde ou du porc) est délicieux https://www.marmiton.org/recettes/recette_saute-de-veau-au-chorizo_17027.aspx j’aime aussi la soupe de haricots blanc aux chorizo,
pas tres “de saison” (même si je m’en suis fait il y a 15 jours quand il a refait un peu frisqué) https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-haricots-blancs-chorizo_33075.aspx et sinon comme suggéré, dans du riz (ou des pates) à la place de lardons par exemple,
ou juste en “crouton” (coupé en tout petits cubes et grillé au four) pour assaisonner une salade, un gaspacho,, Nikaia J’aime En réponse à Nikaia Bonjour comme les autres, l’idée est de “diluer” ton chorizo trop fort dans des aliments ayant normalement un gout plutot neutre pour obtenir un équilibre,
le sauté de veau au chorizo (que l’on peut faire également si mes souvenirs sont bons avec de la dinde ou du porc) est délicieux https://www.marmiton.org/recettes/recette_saute-de-veau-au-chorizo_17027.aspx j’aime aussi la soupe de haricots blanc aux chorizo,
- Pas tres “de saison” (même si je m’en suis fait il y a 15 jours quand il a refait un peu frisqué) https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-haricots-blancs-chorizo_33075.aspx et sinon comme suggéré, dans du riz (ou des pates) à la place de lardons par exemple,
- Ou juste en “crouton” (coupé en tout petits cubes et grillé au four) pour assaisonner une salade, un gaspacho,,
Nikaia merci beaucoup pour toutes vos idées !!!! j’ai en effet déjà testé le sauté de veau au chorizo c’est très bon. mais pas de quoi en faire aujourd’hui (mon frigo est vide) du coup je pense tester le risotto ! J’aime En réponse à Nikaia Bonjour comme les autres,
- L’idée est de “diluer” ton chorizo trop fort dans des aliments ayant normalement un gout plutot neutre pour obtenir un équilibre,
- Le sauté de veau au chorizo (que l’on peut faire également si mes souvenirs sont bons avec de la dinde ou du porc) est délicieux https://www.marmiton.org/recettes/recette_saute-de-veau-au-chorizo_17027.aspx j’aime aussi la soupe de haricots blanc aux chorizo,
pas tres “de saison” (même si je m’en suis fait il y a 15 jours quand il a refait un peu frisqué) https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-haricots-blancs-chorizo_33075.aspx et sinon comme suggéré, dans du riz (ou des pates) à la place de lardons par exemple,
Ou juste en “crouton” (coupé en tout petits cubes et grillé au four) pour assaisonner une salade, un gaspacho,, Nikaia et sans doute aussi le chou fleur car j’en ai beaucoup à écouler ! J’aime En réponse à Nikaia Bonjour comme les autres, l’idée est de “diluer” ton chorizo trop fort dans des aliments ayant normalement un gout plutot neutre pour obtenir un équilibre,
le sauté de veau au chorizo (que l’on peut faire également si mes souvenirs sont bons avec de la dinde ou du porc) est délicieux https://www.marmiton.org/recettes/recette_saute-de-veau-au-chorizo_17027.aspx j’aime aussi la soupe de haricots blanc aux chorizo,
- Pas tres “de saison” (même si je m’en suis fait il y a 15 jours quand il a refait un peu frisqué) https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-haricots-blancs-chorizo_33075.aspx et sinon comme suggéré, dans du riz (ou des pates) à la place de lardons par exemple,
- Ou juste en “crouton” (coupé en tout petits cubes et grillé au four) pour assaisonner une salade, un gaspacho,,
Nikaia Bonjour Je le couperais en rondelles et je les ferais tremper dans du lait, quitte à changer le lait plusieurs fois, tu goûtes et tu vois, je fais ça parfois avec le haddock et ça fonctionne, alors pourquoi pas avec le chorizo, Cléo J’aime En réponse à Nikaia Bonjour comme les autres,
l’idée est de “diluer” ton chorizo trop fort dans des aliments ayant normalement un gout plutot neutre pour obtenir un équilibre, le sauté de veau au chorizo (que l’on peut faire également si mes souvenirs sont bons avec de la dinde ou du porc) est délicieux https://www.marmiton.org/recettes/recette_saute-de-veau-au-chorizo_17027.aspx j’aime aussi la soupe de haricots blanc aux chorizo,
pas tres “de saison” (même si je m’en suis fait il y a 15 jours quand il a refait un peu frisqué) https://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-haricots-blancs-chorizo_33075.aspx et sinon comme suggéré, dans du riz (ou des pates) à la place de lardons par exemple,
Ou juste en “crouton” (coupé en tout petits cubes et grillé au four) pour assaisonner une salade, un gaspacho,, Nikaia Hummmmmm, le chorizo. Bon cela ne t’aide pas, ‘est sur mais qu’est ce que j’aime ça. Régale toi bien. Bizzzzz. J’aime En réponse à Isa89 Bonjour, J’ai acheté du chorizo fort à griller.
on l’a fait au barbecue hier soir mais impossible de le manger tellement il est fort !!!! comment pourrais-je le recycler dans une recette (cake, gratin.) pour aténuer le piment ??? (pas envie de tout mettre à la poubelle !) merci pour votre aide ! J’aime
Comment réduire l’acidité d’une sauce au vin ?
Lorsque l’on cuisine un plat au vin rouge, comme le bourguignon, le civet, ou encore le coq au vin, le vin rouge a tendance à donner un goût acide. Pour l’adoucir, il suffit d’ajouter une cuillère à café de cacao amer à votre préparation, lors de la cuisson.