Asked By: Donald Robinson Date: created: Jan 22 2023

Quelle est la meilleure adresse de pizza au monde ?

Answered By: Lucas Washington Date: created: Jan 25 2023

Publié le 07/09/2022 à 21:53, Mis à jour le 16/09/2022 à 10:25 La pizza de I Masanielli – Francesco Martucci, à Caserte (Campanie), classée première ex aequo avec Una Pizza Napoletana, à New York. I Masanielli – Francesco Martucci / Presse Après avoir établi des classements par zones géographiques, le guide transalpin 50 Top Pizza présente, sur le modèle des World’s 50 Best Restaurants, son premier palmarès des 100 meilleures pizzerias du globe.

Il y avait le classement des meilleures pizzerias d’Italie, d’Europe (hors la Botte donc), des États-Unis, d’Asie-Pacifique. Il eût été dommage, alors que l’on connaît la résonance du controversé mais très suivi World’s 50 Best Restaurants, de ne pas en proposer un qui réunisse tous les pays en un seul palmarès.

C’est chose faite pour le guide transalpin 50 Top Pizza, lancé en ligne en 2017 par les journalistes Albert Sapere, Barbara Guerra et Luciano Pignataro, avec pour modèle le guide Michelin (pour l’anonymat des visites) et les 50 Best, justement, pour le sondage collectif via des panels.

Ce mercredi 7 septembre, a eu lieu, au somptueux Teatro di Corte du Palazzo Reale de Naples, mère patrie de la pizza, la présentation du premier top 100, réunissant les têtes de liste des quatre zones couvertes par le guide (40 en Italie, 25 en Europe, 15 aux USA, 15 en Asie-Pacifique), ainsi que quelques adresses en Amérique du Sud (4) et en Afrique (1).

Sans surprise, la pizzeria lauréate des 100 meilleures du monde en 2022 se situe en Campanie – il s’agit de I Masanielli – Francesco Martucci, à Caserte. Mais, plus surprenant, elle partage son fauteuil avec Una Pizza Napoletana d’Anthony Mangieri, à New York, dans le Lower East Side.

You might be interested:  Combien De Pâte À Sucre Pour Recouvrir Un Gâteau?

Cocorico, c’est une adresse française qui monte sur la troisième marche du podium: Peppe du Napolitain Giuseppe Cutraro, déjà vainqueur du classement européen, et qui compte depuis quelques jours trois restaurants à Paris (après la rue Saint-Blaise – 20 e – et la rue Saint-Jacques -5 e -, il vient d’ouvrir rue des Martyrs, dans le 9 e ).

Le trentenaire Cutraro repart également avec un prix spécial, celui du pizzaïolo de l’année. Les quatrième à neuvième positions restent en Italie – 50 Kalò et 10 Diego Vitagliano Pizzeria, à Naples, I Tigli, à San Bonifacio, Francesco & Salvatore Salvo, à Naples, Seu Pizza Illuminati, à Rome, La Notizia 94, à Naples.

Tony’s Pizza Napoletana, à San Francisco, clôt le classement. «Le guide, dans son ensemble, présente de nombreux styles de pizzas différents, même si, pas étonnant, le style napolitain, classique et contemporain, reste dominant. Naples avant tout, puis New York, Tokyo et São Paulo sont les grandes villes de la pizza dans le monde, en termes de qualité.

» a commenté le trio initiateur du classement. Deux autres adresses françaises, installées à Paris figurent dans le top 100. Gennaro Nasti pointe à la 70 e place avec 400° Laboratorio (11 e ), alors même qu’il a déjà quitté, cet été, le restaurant qu’il avait lancé début 2022, et ce afin de s’investir dans un nouveau projet parisien.

Asked By: Harry Hughes Date: created: Sep 15 2023

Quels sont les différents styles de pizzas dans le monde ?

Answered By: Cameron Brooks Date: created: Sep 16 2023

Publié le 07/09/2022 à 21:53, Mis à jour le 16/09/2022 à 10:25 La pizza de I Masanielli – Francesco Martucci, à Caserte (Campanie), classée première ex aequo avec Una Pizza Napoletana, à New York. I Masanielli – Francesco Martucci / Presse Après avoir établi des classements par zones géographiques, le guide transalpin 50 Top Pizza présente, sur le modèle des World’s 50 Best Restaurants, son premier palmarès des 100 meilleures pizzerias du globe.

You might be interested:  Combien De Temps Peut On Garder Une Pate Feuilletée Maison?

Il y avait le classement des meilleures pizzerias d’Italie, d’Europe (hors la Botte donc), des États-Unis, d’Asie-Pacifique. Il eût été dommage, alors que l’on connaît la résonance du controversé mais très suivi World’s 50 Best Restaurants, de ne pas en proposer un qui réunisse tous les pays en un seul palmarès.

C’est chose faite pour le guide transalpin 50 Top Pizza, lancé en ligne en 2017 par les journalistes Albert Sapere, Barbara Guerra et Luciano Pignataro, avec pour modèle le guide Michelin (pour l’anonymat des visites) et les 50 Best, justement, pour le sondage collectif via des panels.

Ce mercredi 7 septembre, a eu lieu, au somptueux Teatro di Corte du Palazzo Reale de Naples, mère patrie de la pizza, la présentation du premier top 100, réunissant les têtes de liste des quatre zones couvertes par le guide (40 en Italie, 25 en Europe, 15 aux USA, 15 en Asie-Pacifique), ainsi que quelques adresses en Amérique du Sud (4) et en Afrique (1).

Sans surprise, la pizzeria lauréate des 100 meilleures du monde en 2022 se situe en Campanie – il s’agit de I Masanielli – Francesco Martucci, à Caserte. Mais, plus surprenant, elle partage son fauteuil avec Una Pizza Napoletana d’Anthony Mangieri, à New York, dans le Lower East Side.

Cocorico, c’est une adresse française qui monte sur la troisième marche du podium: Peppe du Napolitain Giuseppe Cutraro, déjà vainqueur du classement européen, et qui compte depuis quelques jours trois restaurants à Paris (après la rue Saint-Blaise – 20 e – et la rue Saint-Jacques -5 e -, il vient d’ouvrir rue des Martyrs, dans le 9 e ).

Le trentenaire Cutraro repart également avec un prix spécial, celui du pizzaïolo de l’année. Les quatrième à neuvième positions restent en Italie – 50 Kalò et 10 Diego Vitagliano Pizzeria, à Naples, I Tigli, à San Bonifacio, Francesco & Salvatore Salvo, à Naples, Seu Pizza Illuminati, à Rome, La Notizia 94, à Naples.

Tony’s Pizza Napoletana, à San Francisco, clôt le classement. «Le guide, dans son ensemble, présente de nombreux styles de pizzas différents, même si, pas étonnant, le style napolitain, classique et contemporain, reste dominant. Naples avant tout, puis New York, Tokyo et São Paulo sont les grandes villes de la pizza dans le monde, en termes de qualité.

» a commenté le trio initiateur du classement. Deux autres adresses françaises, installées à Paris figurent dans le top 100. Gennaro Nasti pointe à la 70 e place avec 400° Laboratorio (11 e ), alors même qu’il a déjà quitté, cet été, le restaurant qu’il avait lancé début 2022, et ce afin de s’investir dans un nouveau projet parisien.

Asked By: Gordon Diaz Date: created: Nov 28 2022

Qui a gagné la 29e édition des championnats du monde de pizza ?

Answered By: Oswald Bailey Date: created: Dec 01 2022

Cocorico ! Une Française a remporté la 29e édition des championnats du monde de Pizza à Parme en Italie. Les Italiens n’ont cas bien se tenir, en 2022 la meilleure pizza du monde est française ! Caroline Maya, pizzaïola installée à Saint-Pries, près de Lyon, a remporté la 29e édition des championnats du monde de Pizza.

Related Question Answers