Comment Utiliser La Pâte De Curry Rouge?

Est-ce que le curry rouge est fort

Le curry rouge (Krueng Kang Phet) – Souvent considéré comme le plus populaire des currys thaïlandais, le curry rouge tient sa couleur flamboyante des ingrédients qui le composent : des piments rouges frais, des échalotes, de la citronnelle fraîche et des graines de coriandre. Délicieusement savoureuse, la Pâte de Curry Rouge Thai Kitchen est moins épicée que la verte.

Comment doser le curry en poudre ?

4/ Ajoute l’équivalent de ½ CC de curry par personne ( poudre ou pâte), mélange.

Comment boire du curry ?

Que boire avec un curry ? Mélange d’épices, le donne son nom aux plats qu’il parfume et qui sont extrêmement nombreux. Preuve que les épices et le vin peuvent devenir de très bons amis, le curry inspire de multiples accords que l’on apprécie les vins rouges, blancs, rosés, secs ou demi-secs.