Combien Vaut Un Camion De Pizza?

Combien Vaut Un Camion De Pizza
Le camion – L’acquisition d’un camion adapté à la fabrication de pizzas représente l’investissement le plus important pour pouvoir démarrer. Les prix peuvent néanmoins varier en fonction du type de véhicule choisi :

Pour un food truck neuf entièrement équipé, comptez entre 40 000 € et 100 000 €

  • Pour un food truck d’occasion, les prix sont plus abordables. Vous pouvez en trouver un en bon état pour 20 000 € en moyenne, Prenez soin de vérifier tous les détails, afin d’éviter des frais de rénovation et d’entretien. Prudence donc avec les annonces à prix cassé !
  • Pour une remorque à pizza neuve (et non un camion), comptez également 20 000 € en moyenne, auxquels s’ajoutera le prix du véhicule de transport si vous n’en possédez pas déjà un.

Vous préférez patienter avant d’investir et prendre le temps de tester le marché ? Vous pouvez aussi choisir de louer un camion pizzeria, La location vous coûtera en moyenne 1 500 € par mois. Vous vous demandez toujours comment faire le bon choix ? Poursuivez votre lecture avec notre article sur le choix de votre camion food truck,

  • D’une réserve d’eau potable, un réfrigérateur et un lave-mains
  • D’une carte grise avec la mention « VASP Magasin » ou « VTSU » pour les véhicules moins récents. Ces mentions indiquent que le véhicule est destiné au commerce ambulant.
  • D’une homologation auprès de la DREAL (respect des normes de sécurité)

Quels sont les avantages d’un camion à pizza?

Avantages – Faisant partie du commerce ambulant, le camion à pizza présente deux principaux avantages, à savoir :

Le peu d’investissement à réaliser en raison de l’absence de loyer ; La mobilité du véhicule permettant de cibler une clientèle plus large et variée.

Étant mobile, ce dernier permet au vendeur de choisir les points de vente selon les saisons. Il a également la possibilité de se déplacer à des endroits où ont lieu un :

Marché bondé ; Concert ; Festival.

En choisissant un bon emplacement, il acquiert plus facilement des clients. Au sujet de l’investissement à faire qui est beaucoup moins important que celui de l’ouverture d’une pizzeria classique, aucun bail commercial n’est à signer et aucun aménagement n’est à prévoir. De plus, la procédure administrative à suivre est aussi généralement plus simple.

Qu’est-ce que le business plan de camion pizza?

Business plan : outil pour déterminer la rentabilité du camion pizza – Avant même de créer votre entreprise et d’acheter votre camion pizza, nous vous conseillons vivement de rédiger un business plan de pizzeria, À quoi sert un business plan ? Le business plan de camion pizza est un document qui va vous aider à définir la stratégie et le plan d’actions de votre projet.

Grâce à cela, vous pourrez définir vos objectifs, les moyens pour y parvenir et cela vous donnera une meilleure idée de la rentabilité de votre camion pizza. Pour vous aider à rédiger votre business plan et mettre à plat votre projet, n’hésitez pas à vous inspirer de notre modèle gratuit de business plan de food truck,

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Le business plan de votre camion pizza va notamment vous permettre de définir et de prendre en compte certains éléments indispensables à votre stratégie commerciale :

Les prix : prix d’achat et de vente, positionnement des prix par rapport aux concurrents, futures promotions envisagées. La clientèle visée : nombre de clients visés, habitude de consommation des clients. La description du marché : zone géographique, nombre d’entreprise similaires, concurrents. La stratégie de communication,

Retrouvez toutes les étapes pour ouvrir votre camion pizza sur notre fiche dédiée ! Rédaction : Faustine Nègre, diplômée de l’Université Paris I Panthéon-Sorbonne. Sous la direction de Pierre Aïdan, docteur en droit et diplômé de Harvard.

Comment estimer la rentabilité d’une pizzeria?

À noter : veiller à ce que votre camion pizza respecte les normes administratives. Une fois votre activité lancée, pour estimer la rentabilité de votre pizzeria, il faut avoir en tête que vous allez effectuer des dépenses quotidiennement :

Comment connaître le prix de revient d’une pizza?

Ainsi, vous pourrez connaître le prix de revient d’une pizza. La rémunération du personnel : le plus souvent, les pizzaïolos exerçant dans leur camion pizza travaillent seul. Néanmoins, si vous choisissez de recruter des salariés, pensez aux dépenses liées aux salaires.