Le traditionnel mode de cuisson des saucisses fumées se réalise à la casserole : – Comment cuire des saucisses fumées à la casserole ? A ébullition, on ajoute les saucisses et on les laisse bouillir pendant 10 à 15 minutes dans de l’eau frémissante non salée, sans les piquer.
Comment faire cuire saucisses fumées ?
Comment cuire des saucisses fumées à la plancha ou au barbecue ? – L’hiver arrive, mais vous souhaitez prolonger l’été ? la saucisse fumée peut se cuisiner à la plancha . Tout d’abord, il faut pocher les saucisses fumées dans de l’eau frémissante pendant 15 minutes.
- Puis une fois la plancha préchauffée, on laisse griller les saucisses fumées durant 5 à 10 minutes.
- Pour encore plus de gourmandise, on peut les déguster accompagnées de courgettes, de poivrons et d’oignons grillés.
- Pour une cuisson encore plus originale, faites cuire les saucisses fumées au barbecue pendant 15 à 20 minutes en les préparant en papillotes.
Qu’importe le mode de cuisson choisi, ne les piquez surtout pas , elles pourraient perdre leur délicieux goût fumé ! Bon appétit ! Pour en savoir plus, nous vous invitons à découvrir nos délicieuses saucisses fumées Madrange, élaborées selon une recette à l’ancienne ! 
