Asked By: Adrian Bennett Date: created: Sep 13 2023

Quel poids de rôti de porc pour 4 personnes

Answered By: Harold Campbell Date: created: Sep 13 2023

Porc –

    Travers de porc : 2 kg pour 8 personnes Carré de porc (Rôti) : 2,4 kg (non paré) soit 220 à 250 g/personne. Rouelle avec os (braisée) : 200 à 250 g/personne. Jarret avec os (poché) : 200 à 250 g/personne. Filet mignon (sauté) : 150 g/personne. Filet (rôti) : 150 g/personne.

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