Asked By: Jackson Walker Date: created: Oct 28 2023

Pourquoi il ne faut pas manger de la pâte crue

Answered By: Xavier Wilson Date: created: Oct 31 2023

La consommation de préparations crues avant cuisson peut en effet rendre malade. Et cela vaut pour toutes les pâtes : à gâteau, à cookie, à pizza, à pain. Des bactéries (Salmonella, E. coli) peuvent se transmettre à l’homme via les œufs ou la farine et provoquer une salmonellose ou une intoxication alimentaire.

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