Pierre Pinel remporte le titre – Sur le podium de France Bleu, rue d’Alsace-Lorraine, c’est Jean-Luc Moudenc qui a annoncé le nom du grand gagnant. Il s’agit de Pierre Pinel, artisan charcutier du marché Saint-Cyprien. 
Pierre Pinel est le lauréat du concours de la meilleure saucisse de Toulouse 2021. (©DR) Le maire de la Ville rose a, par la même occasion, été intronisé dans la Confrérie, tout comme Jean-Jacques Bolzan, son adjoint au « bien manger ». Vidéos : en ce moment sur Actu
Où est fabriqué la saucisse de Toulouse ?
La saucisse de Toulouse est une préparation originaire du sud-ouest de la France.
Quel est le meilleur saucisson pour la santé ?
Top du classement : les saucissons Bioporc – Les saucissons de la marque de charcuterie spécialisée dans le bio Bioporc arrivent en tête du classement de 60 millions de consommateurs, Pour cause, une faible humidité du produit dégraissé, un bon ratio de protéines, très peu de sucres solubles, de nitrites et nitrates, des boyaux naturels et un porc 100% français ! Malgré une quantité de lipides et de sel un peu élevé, ces saucissons secs obtiennent la note globale de 14/20,60 millions de consommateurs soulignent également une bonne histologie et un bon étiquetage du produit.
