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Comment conserver les pommes de terre cuites à l’eau ?
Comment conserver des pommes de terre épluchées ou coupées ? – Une fois épluchée ou tranchée, la pomme de terre devient un produit extrêmement fragile. Il convient de la consommer le jour même car le contact de l’air la fera noircir rapidement et la rendra impropre à la consommation. Vous savez maintenant tout de la conservation de la pomme de terre ! Pour découvrir d’autres astuces de conservation et ainsi lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison, découvrez ces articles : Comment conserver les carottes ? Comment bien conserver ses produits frais ? Comment bien conserver le pain ?
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Comment conserver les pommes de terre cuites au frigo ?
Combien de temps les pommes de terre cuites peuvent-elles être conservées ? – Les pommes de terre bouillies se conservent au réfrigérateur pendant trois à quatre jours. Placer les pommes de terre refroidies sur une assiette et les recouvrir d’un chiffon ou d’un morceau de papier absorbant.
Avant cela, vous devez bien sécher les tubercules avec du papier absorbant. De cette façon, les pommes de terre cuites ne moisissent pas aussi rapidement. Astuce: Pour que les pommes de terre cuites ne prennent pas le goût des aliments environnants dans le réfrigérateur, vous devez leur donner autant d’espace que possible.
Alternativement, vous pouvez stocker les pommes de terre dans une boîte hermétique pendant une nuit. La suite après cette publicité L’odeur permet de savoir si les sont encore comestibles, En aucun cas, les pommes de terre ne doivent sentir le moisi ou le sucré, mais toujours légèrement terreuses.
Astuce: Au fait, les pommes de terre bouillies de peuvent être très bien frites. Parfait pour les pommes de terre frites
: Conserver les pommes de terre plus longtemps
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Comment faire réchauffer des pommes de terre déjà cuites ?
‘Pour réchauffer des pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur, faites les sauter à la poêle : c’est la meilleure façon d’obtenir un résultat correct au goût. On peut aussi les réchauffer au micro-ondes, en les coupant en morceaux pour que le réchauffage soit plus facile et plus uniforme.’
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Est-ce qu’on peut congeler des pommes de terre cuites ?
Congeler des pommes de terre cuites – Vous avez cuit trop de pommes de terre à l’eau ou à la vapeur ? Ne les jetez pas et optez pour leur congélation, Pour cela, c’est assez simple : mettez-les dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques, et direction le congélateur ! Autre solution : transformez ces pommes de terre cuites en purée, avec du beurre, du lait ou de la crème. Laissez refroidir votre préparation et placez-la dans des récipients adaptés à la congélation, Ici, votre purée se conservera entre 2 et 3 mois au congélateur. Important : pour la décongélation, ne laissez pas vos pommes de terre cuites longtemps à l’air libre. Glissez vos sacs ou récipients dans votre réfrigérateur, ou privilégiez l’utilisation du four ou du micro-ondes. > À lire également : Comment cuire la Pompadour Label Rouge ?
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